Huilerie de Lapalisse
C’est en 1898 que commence l’histoire de l’huilerie Lapalisse, une véritable aventure familiale, dans le village de Lapalisse et qui continue encore aujourd’hui.
Le maître huilier Abel PAILLARD produit de l’huile de noix, de noisette, de colza grillé, et de l’huile de lin fine servant au coupage des huiles noitées. Les tourteaux transformés en farine de lin pharmaceutique servaient à la confection des cataplasmes
A partir des années 50, Abel Charvier, petit-fils du fondateur, met en place une politique d’investissement qui transforme le petit atelier et permet d’augmenter la capacité de capacité de raffinage à 2000 kg par opération, soit 8000 kg/24H.
Dans les années soixante-dix, les investissements continuent avec de nouvelles unités de production élevant la capacité de trituration jusqu’à 62 tonnes de graines par 24 heure.
Cet essor ne se fait pas au détriment de l’unité artisanale qui a bâti l’histoire de la famille depuis 4 générations.
En 2012, un incendie ravage l’atelier artisanal originel. Il sera vite reconstruit. Un plan de relance sera mis en place avec le développement des ventes en France et à l’export, développement de la trituration et du conditionnement des huiles biologiques (2015/16), nouvelle ligne de conditionnement automatisée (2018), nouvel atelier de trituration fruits en 2020.
En 2022, l’huilerie de Lapalisse renoue avec les origines. Pour se faire connaître et reconnaître, elle se dote d’une marque forte : ABEL 1898, une marque empreinte de symbolisme, qui s’appuie sur le nom d’Abel PAILLARD, fondateur de l’entreprise et la date d’acquisition du premier moulin à Lapalisse.
L’histoire est un éternel recommencement !!!
