La Distillerie du Périgord est reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise en spiritueux depuis 1860. Elle propose une gamme d’alcools gélifiés culinaires spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie et de la gastronomie.
Disponibles en bidons de 2 litres, ces alcools gélifiés, texture innovante, se déclinent en plusieurs arômes :
• Calvados – Apporte une touche fruitée et boisée aux créations pâtissières.
• Kirsch – Idéal pour parfumer les desserts aux fruits et les spécialités traditionnelles comme la Forêt-Noire.
• Brandy – Une base raffinée pour sublimer les crèmes, ganaches et entremets.
• Rhum – Incontournable pour les babas, biscuits et crèmes aromatisées.
• Cognac – Un alcool d’exception pour des desserts élégants et sophistiqués.
• Whisky – Pour des notes tourbées et vanillées dans les ganaches et pâtisseries modernes.
Ces alcools sont transformés en gel fluide qui facilitent leur incorporation dans les préparations. Et ils conservent leur intensité aromatique.
Avantages pour les Importateurs de produits pâtissiers Français
1. Un produit innovant et différenciant
Les alcools gélifiés offrent une alternative pratique aux alcools liquides traditionnels, répondant aux besoins des pâtissiers et des traiteurs.
2. Format adapté aux professionnels
Le conditionnement en bidons de 2 litres assure une gestion efficace des stocks et une conservation optimale, tout en réduisant les pertes et le gaspillage.
3. Large marché potentiel
Ces produits sont prisés par les pâtisseries artisanales, les hôtels-restaurants, les traiteurs et l’industrie agroalimentaire (en format plus grand que 2L). Ce qui ouvre de nombreuses opportunités commerciales!!
4. Un savoir-faire français reconnu
La Distillerie du Périgord garantit une production respectant des standards élevés. Et met en avant le patrimoine gastronomique français sur les marchés internationaux.
Grâce à leur qualité premium, leur praticité et leur intensité aromatique, les alcools gélifiés culinaires de la Distillerie du Périgord constituent une véritable valeur ajoutée pour les professionnels de la pâtisserie aussi bien artisans qu’industriels, pour revisiter les grands classiques de la gastronomie française.
En intégrant ces produits à leur offre, les importateurs bénéficient d’un produit innovant, premium et à forte valeur ajoutée sur le marché international.
Découvrez la sélection des alcools gélifiés pâtissiers et contactez nous pour nous soumettre vos demandes d’informations complémentaires.
Dans quelques jours nous vous présenterons quelques méthodes d’applications ainsi que les avantages pour les pâtissiers!!
