Historiquement, cette recette était déjà connue depuis longtemps puisqu’elle était le condiment préféré du pape Clément VI lors de son séjour à la cour pontificale d’Avignon.

Elle a connu son moment de gloire pendant la Belle Époque pendant laquelle elle était en vogue.

Brive la Gaillarde détient actuellement le secret de cette moutarde pourpre inimitable. La famille Denoix la fait revivre selon une recette ancestrale : les raisins noirs sont sélectionnés, cueillis, roulés et mélangés à de la farine de moutarde.

Cette moutarde est douce aussi bien que chaude, est surprenante aussi bien qu’exquise. la couleur pourpre est unique.

Pas d’additifs – pas d’agents de conservation – pas de colorant garanti – pas de perturbation de l’approvisionnement !!